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サバ水煮缶 de 具だくさんカレースープ

サバ水煮缶 de 具だくさんカレースープ

材料 (4人分)

  • サバ水煮缶
    2缶
  • キャベツ(ざく切り)
    2枚
  • 人参
    1本
  • 大根
    5㎝
  • 玉ねぎ(薄切り)
    1/2個
  • いんげん(冷凍)
    10本
  • 顆粒コンソメ
    大さじ1
  • カレー粉
    小さじ2
  • 1ℓ
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手順

料理モード
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  • キャベツはざく切りに、人参と大根は半月切りかイチョウ切りにする。玉ねぎは薄切りに、インゲンは適当な長さに切る。
  • お鍋に分量の水、1のキャベツ、人参、大根、玉ねぎ、顆粒コンソメを入れ、蓋をしたら火に掛ける。
  • キャベツがクタクタになったら、1のインゲンとサバ水煮を汁ごと入れる。サバ水煮を軽くほぐしたら、ひと煮立ちさせる。
  • 最後にカレー粉をいれ、味を調える。

投稿者からのコメント

サバ水煮缶を汁ごと使ったカレースープです。キャベツや人参、大根、玉ねぎなど、野菜も沢山入っています。メインにもなります。 ■コツ・ポイント さば水煮缶は、汁ごと入れて下さい。 ■このレシピの生い立ち 春キャベツとさば水煮缶があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。