菜の花の苦みが春を感じますね♪ぺペロン味で子供にも食べやすい炒め物にしてみました❤
材料 （3~4人分）
菜の花
一束
キャベツ
3枚
しらす
100g
にんにく(みじん切り)
1片
クレイジーソルト
少々
醤油
小さじ1
鷹の爪
1本
オリーブオイル
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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菜の花は茎と葉に分けて切る
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お湯を沸かし、菜の花をさっと塩ゆでする（茎を入れて10秒、さらに葉を入れて10秒）ざるに上げておく
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キャベツは一口大に切る
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクが色づくまで炒めたら、種を取った鷹の爪を入れる
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強火にしてキャベツを入れ全体をなじませる
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キャベツに油がまわったら、菜の花投入♪
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しらすも加えてフライパンをあおる！頑張ってオイルを絡める♪
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全体にオイルがなじんだら、クレイジーソルト、醤油をまわしかけ又あおる！完成❤
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
にんにくは中火でじっくり色づくまで炒めます。焦がさないようにね♫
■このレシピの生い立ち
春も近づきお店に菜の花が並んでいました♫おひたし、からし和えも良いけど、子供も食べやすいペペロンチーノ味で❤
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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