材料 (2人分)
スパゲッティ
150g
湯(パスタ茹で用)
適量
塩(パスタ茹で用)
適量
キャベツ
3枚
菜の花
1/2束
ベーコン
4枚
ニンニク
1片
唐辛子
1本
オリーブ油
大さじ3
塩、コショウ
各少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ニンニクは千切り、唐辛子は種を取り除き輪切りにする。
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ベーコンは1.5cm幅に切る。
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キャベツはざく切り、菜の花は1.5cm長さに切る。
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スパゲッティを袋の表示通りにゆで、茹で時間2分前に
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3を加えて茹でる。
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フライパンにオリーブ油、ニンニク、唐辛子を加えて火にかけ、
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香りがしてきたら、ベーコンを加えて炒める。
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5をザルにあげ、
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7に加えて炒め合わせる。
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塩、コショウで味を調える。
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お皿に盛り、出来上がり!
投稿者からのコメント
オイルベースの菜の花とキャベツのパスタ。唐辛子のピリ辛と菜の花のほろ苦で大人味のパスタに!
■このレシピの生い立ち
菜の花の季節に必ず作る、我が家の定番、季節のパスタ
※みやすさのために書式を一部改変しています。