材料 (1人分)
切り餅
3個
ポン酢
50cc
出汁
50cc
刻みネギ
大さじ1
大根おろし
大さじ2
かつお節
ひと掴み
揚げ油(180℃)
500cc
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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①鍋に出汁とポン酢を混ぜ合わせておく
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②お餅を一口サイズに切り分ける
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➂油で、お餅をカラリと揚げる(1〜2分)
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※お餅が膨らみ浮かび上がってきたらOK
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④お餅が揚がるタイミングをみて①を加熱し
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ひと煮立ちさせる
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⑤揚がった餅を盛り付けて、大根おろしを上に乗せる!④を全体的にまわしかける!
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⑥かつお節と刻みネギをトッピング
投稿者からのコメント
きっかけ
何時もめんつゆで作ってたが無かったのでポン酢で作ってみたら、さっぱりして美味しかった
おいしくなるコツ
お餅を一口サイズにして揚げる
※みやすさのために書式を一部改変しています。