家族が美味しいとおかわりしてくれた自信作👍🏻
甘酒・生姜・みそがたっぷり入ったお鍋
止まらない美味しさで水分補給！
身体を芯から温める一品です。
体調不良の方や冷え性の方に特におすすめです👌🏻🧡
材料 （8人前）
A 野菜たち
大根（3cmくらいのイチョウ切り）
300g
人参（3cmくらいのイチョウ切り）
130g
ごぼう（斜め薄切り）
200g
長ネギ（3cmの輪切り）
200g
油揚げ(正方形切り)
75g(2枚入り)
こんにゃく(正方形切り)
140g
干し椎茸(戻したもの)
2コ
B 汁たち
椎茸汁
400ml
水
1000ml
昆布
5g
C 仕上げの味付け
豆乳
200ml
みそ
130g
甘酒
60g
塩
2.5g
生姜すりおろし
20g
すり白ごま
10g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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（下準備）
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8時間ほど前から干し椎茸2個を400mlの水で戻しておく
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1.Aの野菜を切っておく
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2.Bを鍋に入れ火にかける
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3.椎茸、大根、ねぎ、ごぼう、人参、こんにゃく、油揚げの順に鍋に入れていく。
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＜重要ポイント！＞材料を全て入れたらサラッとした粒子の細かい焼塩をふりかけ、蓋をする！
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4.大根が柔らかくなったら、甘酒を入れる
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5.お椀にみそを入れ、汁を注ぎ、みそを別で溶く
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6.2回に分けて5を入れる
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7.生姜、豆乳、白胡麻の順に入れたら火を止め、完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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