材料（2～3人分）
シャキシャキ感の残った山芋がいいアクセント♪さっぱり美味しい一品です。
材料 （2～3人分）
豚もも肉
100g
山芋
5cmくらい
しめじ
1/2袋
大葉
1枚
塩コショウ
少々
◎白ワイン
25cc
◎しょうゆ
小さじ1/2
◎みりん
小さじ1/2
◎しょうが
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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山芋は皮をむいて小さ目に切っておく。
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熱したフライパンで豚肉を炒め、塩こしょうする。
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表面の色が変わったらしめじも加え、さっと炒める。
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◎を加えて蓋をし、1～2分蒸し焼きにする。
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山芋をさっと混ぜて、刻んだ大葉をのせたら完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
残った煮汁は、お好みでかけてもかけなくても。
■このレシピの生い立ち
山芋を消費しようと思って。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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