きっかけ
グラタンが大好きで、お家で美味しいグラタンを作りたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
材料 （2〜3人分）
鶏もも肉
200g
玉ねぎ
1／2個
冷凍しめじ
50g
マカロニ
50g
バター
20g
小麦粉
大さじ3
白ワイン(なくてもOK)
小さじ1
牛乳
400cc
コンソメ
小さじ1
醤油
ほんの少し(1、2滴)
塩こしょう
少々
とろけるチーズ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【1】鶏もも肉は一口サイズ
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玉ねぎは薄切りに切ります。
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【2】マカロニを茹でます。
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【3】鍋にバターを入れて玉ねぎ、鶏肉、冷凍しめじを入れます。
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塩こしょうをして玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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【4】火を止めます。
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小麦粉を入れて、ダマがなくなるまでよくかきまぜます。
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火をつけてしっかり炒めます。
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【5】白ワインを入れ、
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牛乳を少しずつ入れてかきまぜます。
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マカロニ、コンソメを入れてとろみがつくまでゆっくりかきまぜます。
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醤油を少し垂らし、塩こしょうで味を整えます。
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【6】耐熱皿に入れて上にチーズをたっぷりかけます。
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オーブン又はオーブントースターでチーズが焼けるまで加熱したら出来上がりです。
投稿者からのコメント
おいしくなるコツ
冷凍したしめじを使うことがポイントです★
旨味がすごくアップしますよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
醤油をほんの少し垂らすだけでコクもでます☆
小麦粉を入れたらよくかきまぜましょう♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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