トマトマカロニグラタン

味の素パーク

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とろ～りチーズとトマトの酸味が絶品♪ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 402kcal ・たんぱく質 20.5g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 191g

材料（2人分）

マカロニ

80g
鶏もも肉

100g
玉ねぎ

1個
しめじ

1パック（100g）
トマト

1個
[A]牛乳

1/2カップ
[A]水

1/2カップ
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース

1袋
こしょう

適量
粉チーズ

大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1/2
パセリのみじん切り

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形に切り、しめじは小房に分ける。トマトは8等分に切る。
（2）マカロニは塩少々を加えた熱湯でかためにゆでてザルに上げ、水気をきる。
（3）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の鶏肉を入れてこしょうをし、火が通ったら取り出す。
（4）同じフライパンに（1）の玉ねぎ・しめじを入れて炒め、（1）のトマトを加えてサッと炒め、（3）の鶏肉を戻し入れる。
（5）鍋にAを入れて煮立て、ホワイトソースを作る。
（6）グラタン皿に（2）のマカロニ、（4）を入れ、（5）のホワイトソースをかけ、粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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