チキンマカロニグラタン

こんにちは。 きのうは熱々のチキンマカロニグラタンで晩ごはん🍴 🌱献立 ＊チキンマカロニグラタン ＊じゃがいもチーズたらこのガレット ＊サラダ菜　トマト ＊コールスロー ＊お味噌汁（わかめ、たまねぎ） ＊柿 娘の家は白菜とハムでグラタン。 それを聞いてグラタンが食べたくなりました😊 こちらは鶏むね肉、たまねぎ、しめじ、ほうれん草で。 フライパンで具を炒めながらホワイトソースも作ります。 バターとふり入れる粉の分量さえ覚えておけば応用が効いて便利（╹◡╹）♡ ガレットはたらこも混ぜてうっすらピンク色✨ 焼き色こんがり、たらこの塩気で美味しいです(^^) − − − − − 《チキンマカロニグラタン》 材料（２人分） 鶏むね肉…２分の１枚（１５０g） たまねぎ…４分の１個 しめじ…５０g ゆでたほうれん草…４分の１束分 マカロニ…５０g マカロニをゆでる塩…小さじ１ バター…２０g 小麦粉…大さじ３ パン粉…適量 Ａ 牛乳…３００ml チキンコンソメ…２分の１個 塩…小さじ３分の１ こしょう…少々とろみがつくまで 作り方 １）マカロニを表示通りにゆでて、分量外のオリーブオイル（またはサラダ油）を少々かけておく。 ２）鶏肉は皮を取り除き、食べやすく１・５cm程度のそぎ切りにする。 しめじは根元を切り落とし、ほぐす。 たまねぎは薄切り、ほうれん草は２～３cmに切る。 ３）フライパンにバターを溶かし、肉を炒める。 たまねぎを加えて炒め、しんなりしてきたらしめじを加える。 ４）３）に小麦粉をふり入れて炒める。 粉っぽさがなくなったら、Aを加えてとろみがつくまで煮る。 ５）ほうれん草とマカロニを入れて混ぜる。 グラタン皿に入れてパン粉を散らしオーブントースターで焼く。（１５～２０分） − − − − − 《じゃがいもチーズたらこのガレット》 材料（２人分） じゃがいも…３個（約２５０g） 溶けるチーズ（細切り）…５０g 小麦粉…大さじ１ たらこ…約３０g（薄皮は取り除く） 塩・こしょう…各少々 サラダ油（またはオリーブオイル）…大さじ１ じゃがいもは皮をむいてせん切り、水にさらさずに他の具と混ぜる。 フライパンに油を熱し、具を広げて焼く。（初めは強めの火加減で） ※フライパン（２２cm）。 #晩ごはん#ごはん#家庭料理 #おうちごはん #今日の献立#献立 #グラタン#マカロニグラタン#チキンマカロニグラタン #鶏むね肉#ガレット#じゃがいものガレット#たらこ #コールスロー#和食#和食ごはん#洋食 #japanesefood#homecooking#gratin #料理好きな人と繋がりたい #レシピ