ご飯のお供＊なすピーマン味噌＊常備菜

Name: ご飯のお供＊なすピーマン味噌＊常備菜
Cuisine: 日本
Ingredients: なす 5本(500g前後); ピーマン 4個; しめじ 1袋; (A)みりん 50cc; (A)味噌 大さじ4; (A)ごま油・砂糖 各大さじ2; (A)オイスターソース 大さじ1; (A)水 大さじ3; ごま 大さじ2

松山絵美

ご飯のお供＊なすピーマン味噌＊常備菜トロトロのなすと甘辛味噌が最高なご飯のお供🍚✨ ご飯の他にも素麺やうどん、冷奴にも✨ そのままちびちびつまんでも最高なお酒のあてに🍶笑薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。 ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに

材料

なす

5本(500g前後)
ピーマン

4個
しめじ

1袋
(A)みりん

50cc
(A)味噌

大さじ4
(A)ごま油・砂糖

各大さじ2
(A)オイスターソース

大さじ1
(A)水

大さじ3
ごま

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：50分

料理モード

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【下準備】なす→ヘタを切り、縦半分に切ってから1cm位に切る。
ピーマン→縦半分に切り、種とヘタを取ってから1cm位に切る。
しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
【A】を混ぜておく。
【1】鍋に、なす、ピーマン、しめじを入れ、【A】を回し入れて火にかけ、ジューッと鳴って来たら弱めの中火にして蓋をして、たまに混ぜながら10分蒸し煮する。
【2】蓋を開け、水分が減ってもったりするまで煮詰めたら、ごまを加えて出来上がり！

投稿者からのコメント

Point! 冷蔵庫で4日保存出来ます❣️

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※みやすさのために書式を一部改変しています。