＊本格味！手羽元の無水カレー煮込み＊
手羽元をタンドリーチキンの下味をつけて、そのまま玉ねぎとじっくりと煮込みました🍗
水は入れないで、素材から水分をじっくり引き出して、旨味凝縮！！
手羽元をたくさん入れるので、大勢集まるパーティーにおススメです🎄
ただいま「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています！
モニターでいただいた、GABANオールスパイス＜パウダー＞とGABANピンクペパー＜ホール＞も使いました♡
材料
手羽元
1kg
ヨーグルト(無糖)
200g
ケチャップ
100cc
カレー粉
大さじ2
ハチミツ
大さじ1.5
鶏ガラスープの素
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
にんにくのすりおろし
小さじ2
GABANオールスパイス＜パウダー＞
小さじ1/2
塩胡椒
少々
バター
お好みで
GABANピンクペパー＜ホール＞
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ヨーグルト、ケチャップ、カレー粉、ハチミツ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、にんにくのすりおろし、オールスパイスを混ぜ合わせ、手羽元を30分以上漬け込みます。
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玉ねぎは1cm幅にきります。
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鍋に【1】を漬けだれごとと、玉ねぎを入れて火にかけ、弱火で時々混ぜながら1時間煮込みます。
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仕上げに塩胡椒と、バターを入れて一煮立ちさせたら出来上がりです♡
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お好みでピンクペッパーを散らして下さい^ ^
投稿者からのコメント
ご飯にのせても、ナンと食べても👍
クリスマスレシピのまとめはブログ @emi.sake URLからからどうぞ❣️
薬膳効果
☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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