南瓜と林檎のスイートサラダ*゜

■コツ・ポイント ヨーグルトは酸味のマイルドなタイプを使用しています。剥いて残った南瓜の皮は千切りにて甘めのきんぴら風に炒めてお弁当のおかず等にしています。シナモンの量はお好み加減してください＊ ■このレシピの生い立ち 娘はかぼちゃサラダが大好き。りんごのほのかな酸味とシャキシャキした食感が南瓜と合うんじゃないかなぁと思い、娘好みのデザート感覚のサラダに仕上げてみました。