エビとズッキーニのイタリアンソテー

■コツ・ポイント 私はボイルエビを使ったので、後で加えました。生のエビの場合ははじめに軽く炒めてからズッキーニを加えて下さい。オリーブオイルはたっぷり使います。おいしさのポイントなので減らさないよう。 ■このレシピの生い立ち 家にあった大好きな食材で適当に作ったら・・・一口食べて唸りました！定番にしようと思い覚書です。