こんにちは！低空飛行キッチンです。
いつものニラたまもいいけど、トマト缶を使ったニラたまも美味しいんです💕
ウインナー入りで、子供も大好きな味つけ✨
今回はお子さんでも食べやすいように蓮根を薄く切っていますが、蓮根の食べごたえを出したい方は厚めに切ってシャキシャキ感を味わうのも◎
是非お試しあれ✨
■蓮根（水煮）
100g
■ニラ
30g
■ウインナー
5本
■卵
3個
■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
大さじ2
■塩
小さじ1/4
■黒こしょう
適量
（A）ｶｯﾄﾄﾏﾄ缶
50g
（A）ｹﾁｬｯﾌﾟ
大さじ1
（A）醤油
小さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1
（A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1/2
手順
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蓮根は5mm幅の薄切り、ウインナーは1cm幅の斜め切り、ニラは2cm幅に切る。卵は塩を加えて溶き卵にしておく。（A）は混ぜ合わせておく。
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中火に熱したフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1をひき、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜながら焼き、半熟になったら取り出しておく。
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中火に熱したフライパンに、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ1をひき、蓮根、ウインナーを炒める。焼き目がついたら（A）を加えて煮絡め、汁気が少なくなってきたらニラを加えてさっと炒める。
-
②を戻し入れてざっくり混ぜたら器に盛り付け、黒こしょうをふりかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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