ニラといったら…「ニラ玉」ですね❗️
ちと強引かなぁ🤭
まぁこれがパスタに合うんですよね👍
材料 （1人前）
パスタ
80g(1.4mm)
ニラ
1/2袋
卵
2個
小口ねぎ
適量
ごま油
大さじ1
オイスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
水
1000cc
塩
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ニラは根元を取り3センチほどに切ります。根元側と葉側と分けておきます。卵2個を割り塩をして軽く混ぜます。
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②今回は先にパスタを茹でます。水1リットルに塩小さじ2を入れ沸かします。沸騰したらパスタを入れます。パスタは1分前に上げ、別の皿に取ります。
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③ごま油を入れてニラの根元を1.2分焼きます。残ったニラを入れ炒めます。オイスターソース、しょうゆ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜます。
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③フライパンに水 塩を入れて沸かしパスタを茹でます。固まらないように途中混ぜます。
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④フライパンに半分スペースを作り卵を入れます。そのまま30秒ほど待って軽くまぜパスタを入れ更に混ぜます。火を止めて盛り付けしたら完成です。
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⑤最後に小口ねぎを振りました。
#簡単料理
#ワンパン
#パスタ
#ニラ玉
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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