ズボラでも美味しい逸品♡枝豆の白和えレシピ・作り方

ズボラでも美味しい逸品♡枝豆の白和えレシピ・作り方

mari*

材料（2人分）

人参

1/4本
むき枝豆

25g
しめじ

1/6袋
木綿豆腐

1/2丁
白だし

約大さじ1.5
塩

ひとつまみ
醤油

小さじ1/4
みりん

大さじ1/4
みょうが(仕上げ用)

1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豆腐はリードに包み、重しをのせて10〜20分おき、水気を切る。
ザル、濾し器などをつかって裏ごしする。
人参は千切りにし、きのこは大きいものは半分ほどに切る。沸騰したお湯で1分ほどさっとゆで、水気を切っておく。むき枝豆はゆでてあるものはそのまま、生のものは3〜5分ゆでておく。
2の豆腐に白だし、塩、醤油、みりん、3の人参、きのこ、枝豆を入れてまぜる。
器にいれ、お好みで千切りのみょうがをのせて完成♡よーく冷やしてどうぞ♩

投稿者からのコメント

きっかけお店で食べた白和えがすごくおいしくて、家で自分なりに作ってみました♩ おいしくなるコツ豆腐は裏ごししても、フードプロセッサーでまぜてもOKです♩

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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