おばあちゃんからの直伝レシピ✨
甘めの味付けになりますが、バグバグ食べれます😆
娘が小さい頃茄子嫌いだったのですが、唯一食べれた茄子料理です🍆
材料 （2人前）
茄子
2本
ねぎ
適量
サラダ油
大さじ2
★味噌
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★すりごま
大さじ2
いりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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茄子を乱切りして水に10分さらし、アクを抜く。
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フライパンにサラダ油を入れ熱し、水分を拭き取った茄子を焼く。
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★の調味料を合わせておく。
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茄子に火が通ったら、★の調味料を入れ軽く炒める。
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お皿に盛り付け小口切りにしたねぎといりごまを振りかける。
#茄子
#茄子料理
#クラシルショート
#茄子の味噌炒め
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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