長いもや豚こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 10g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 2g
長いも
1/2本
豚こま切れ肉
150g
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
[B]水
大さじ2
[B]みそ
大さじ1
[B]にんにくのすりおろし
1かけ分
バター
5g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
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（1）長いもは食べやすい大きさに切る。豚肉はビニール袋に入れて、Aを加えてよくもむ。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（1）の長いもを加えて炒める。
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（3）「丸鶏がらスープ」、Bを加えて炒め合わせ、火を止めてバターを加え、全体にからめる。
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（4）器に盛り、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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