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残ったごはんで♪トマトとチキンのチーズリゾット♪ レシピ・作り方

残ったごはんで♪トマトとチキンのチーズリゾット♪ レシピ・作り方

きっかけ 使い切りに♪ ーーーーーーーー 炊飯器でほったらかし☆とりむねハム(蒸し鶏) の材料はこちら ーーーーーーーー

材料 (1~人分)

  • 玉ねぎ
    1つ
  • 蒸し鶏
    1/2つ
  • トマト缶
    1/2つ(200g)
  • 150cc
  • 鶏がらスープの素
    小1
  • ごはん(炊いたもの)
    500gほど
  • オリーブオイル
    少々
  • パセリ、塩コショウ
    少々
  • ピザ用ミックスチーズ
    ひとつかみ
  • 鶏胸肉
    1枚
  • 塩、ダシダ
    小さじ1
  • お湯
    後述
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎ、蒸し鶏をきる。
  • フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒める。
  • 蒸し鶏、塩コショウを加えて炒める。
  • トマト缶、水、鶏がらスープの素を追加。煮立たせる。
  • 水分が飛んできたらごはんを追加。木べらで解す。
  • ミックスチーズをくわえて馴染ませる。
  • もりつけて、パセリをのせて完成!
  • (鶏肉は常温に戻したものを使う。)鶏胸肉の皮をとる。
  • アイラップに鶏胸肉を入れて、塩とダシダを加える。
  • 満遍なく調味料が行き渡るようよく揉み込む。できるだけ空気を抜くようにして縛る。
  • 炊飯ジャーにアイラップごと入れる。お湯を沸かして、鶏肉がしっかりと浸かる高さまで入れる。
  • 保温モードで1時間。
  • 取り出して、切り分けて完成!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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