みんな大好き定番レシピ！ふわふわハンバーグ🍽
今日はみんな大好き定番レシピ！ 「ふわふわハンバーグ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓
スーパーで売っている安いお肉でも、 ポイントを押さえれば、 とーっても美味しいふわふわハンバーグが 作れちゃいます🤭💓
肉々しいハンバーグよりは、 ふわふわ食感のハンバーグがお好きな方に おすすめな簡単レシピです🤤
作る時のポイントは、、 玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りに！ 卵を入れない節約レシピなので、 玉ねぎを細かく刻むのがポイント！
また、ミンチは 「こねる」よりは「混ぜ合わせる」！ こねすぎると手の温度でお肉の脂が溶けてしまうので、 他の材料を入れたら「混ぜ合わせる」のがポイント！
今回は玉ねぎを電子レンジで加熱して、 簡単、時短にしました🤭 玉ねぎを炒めて冷まして、、、 てちょっと手間がかかりますよね🤦🏻♀️💦（笑）
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓
材料 （4 ～5人分）
・合い挽きミンチ
350g
・玉ねぎ
½玉
・パン粉
大さじ3
・にんにく
1かけ
・ナツメグ
小さじ½
・酒
大さじ1
・塩
小さじ3分の1
・こしょう
少々
・水
大さじ3
・デミグラスソース
140g
（ハインツおすすめ！）
・固形コンソメ
1個
・ケチャップ
小さじ2
・ウスターソース
小さじ1
・酒
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・ローリエ
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①耐熱容器に玉ねぎ、にんにくを入れ、ラップをして電子レンジ（600W2分）で加熱します。加熱後は冷ましてください。
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②ボールに合い挽きミンチ、玉ねぎ、にんにく、パン粉、ナツメグ、酒、塩、こしょう、水を入れてよく混ぜ合わせます。
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③フライパンにサラダ油（大さじ1）程度入れ、軽く熱したら、形を整えたハンバーグだねを中火で焼いていきます。ハンバーグの周りの色が変わってきたら、ひっくり返し、ふたをして弱火で焼いてください。楊枝を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら火が通った合図です。
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④そのままのフライパンにデミグラスソース、固形コンソメ、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、酒、砂糖、ローリエを加えてひと煮立ちさせたら完成！
投稿者からのコメント
今回は市販のデミグラスソースに 他の調味料を加えて簡単美味しいソースにしました🤤 私のおすすめは「#ハインツのデミグラスソース」です！
使いやすいのでぜひ買って使ってみてください💁🏻💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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