材料 （2〜3人分）
鶏むね肉
200〜300g
じゃがいも
2〜3個
玉ねぎ
1個
ぶなしめじ
1/4個(なくてもいい)
人参
1本
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★コショウ
少し
★酒
大さじ2
★水
1/4カップ
ごま油
大さじ1
薄力粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは皮をむき薄切りにする。人参、じゃがいもは皮をむき4等分にする。ぶなしめじは石突をはずす。
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鶏むね肉を一口大に切り、薄力粉をまぶす。
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鍋に油をひき熱したら肉と玉ねぎを炒める。
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肉に焼色がついてきたら人参、じゃがいも、ぶなしめじを入れて軽く混ぜる。
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★を入れて蓋をして弱火〜中火で煮込む。
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汁気がなくなったらできあがり。
投稿者からのコメント
きっかけ
じゃがいもを沢山いただいたので肉じゃがにしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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