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鮭のポテトグラタン

Yuma

秋鮭をつかった牛乳でつくる簡単ポテトグラタン。ほくほくのじゃがいもととろとろ玉ねぎが美味しい一品です♪

材料

鮭の切り身

2切れ
じゃがいも

2個
玉ねぎ

1/4個
薄力粉

大さじ1
牛乳

200cc
塩コショウ
バター

5～10g
牛乳

50cc
とろけるチーズ
粉チーズ
パセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

じゃがいもと玉ねぎを薄くスライスし、玉ねぎに薄力粉を和えておく。
鮭はキッチンペーパーで軽く水分を拭き取り、皮を剥いで一口サイズにカットする。
フライパンにじゃがいもと牛乳200ccを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまでゆでる。
玉ねぎを加えてくたくたになるまで煮込んだら、鮭を加えて火を通す。
最後に塩コショウで味を整え、バターを加えてよく混ぜる。
耐熱皿にうつし、チーズと粉チーズをかけてトースターで焼き目がつくまで焼く。お好みでパセリを。

#グラタン #鮭レシピ #秋の味覚頂上決戦 #秋は鮭

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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