豚ロース薄切り肉やえのきだけを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 235kcal
・たんぱく質 9.8g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 0g
材料 （2人分）
豚ロース薄切り肉
6枚（60g）
酒
大さじ2
えのきだけ
1袋
実ざんしょう・または粉さんしょう
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
「ほんだし」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豚肉は3等分に切って酒をふる。えのきだけは根元を切る。
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（2）さんしょうの実はこまかく砕く。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら （1）のえのきだけを加えて炒める。
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（4）（2）のさんしょうの実、Aを加え炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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