にんじんやえのきだけを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 104kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.3g
・野菜摂取量 73g
材料 （2人分）
にんじん
小 1本
えのきだけ
50g
[A]砂糖
大さじ1/2
[A]「ほんだし」
少々
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）にんじんは小さめの乱切り、えのきだけは根元を切り、ヨコ半分にしてほぐす。
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（2）フライパンにごま油を熱し、（1）のにんじんを入れ、約5分中火で炒める。
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（3）（2）に（1）のえのきだけを加えて炒め、Aで味を調え、えのきだけがしんなりしたら火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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