タマリーブのライスサラダ仕立て*ひな祭り

■コツ・ポイント 寿司飯をしっかり冷ましてから具材を混ぜ込んでください。タマリーブの代わりに醤油（濃口でも淡口でも）大さじ1、オリーブオイル大さじ1でも代用できます。 ■このレシピの生い立ち 洋風ちらし寿司をひな祭り用に作りたくてタマリーブを使って和風ライスサラダを作りました。タマリーブの代わりにお醤油とオリーブオイルで代用できます。 ーーーーーーーー おばあちゃんのゆで卵*黄身が綺麗なゆで卵の材料はこちら　 ーーーーーーーー 卵 お好きなだけ ーーーーーーーー おばあちゃんのゆで卵*黄身が綺麗なゆで卵のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] 冷蔵庫から出した卵をお鍋に入れる。室温に戻さなくてOK [2] 卵がかぶるくらいのお水をそそぐ。 [3] お鍋を火にかける。 [4] 沸騰したらすぐに蓋を閉めて火を止める。 [5] 蓋をして火を止めたら10分放置する。 ーーーーーーーー プチトマトで自家製セミドライトマトの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 プチトマト 2パック(40〜50個) 自然塩 小さじ1/2〜2/3 きび砂糖　または　砂糖 小さじ2/3〜1 乾燥バジル 大さじ1/2〜1 乾燥タイム 大さじ1/2〜1 オリーブオイル 大さじ2 ーーーーーーーー プチトマトで自家製セミドライトマトのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] オーブンを120℃に温めておく。 [2] プチトマトはヘタを取り半分に切る。 [3] オーブンシートを敷いたオーブン皿にプチトマトを並べる。 [4] トマトに自然塩、きび砂糖を振る。 [5] 続いて、乾燥バジルと乾燥タイムを振る。 [6] 最後にオリーブオイルを全体に回しかける。 [7] 120℃のオーブンで2時間焼く。 [8] 冷めたらオーブンシートに残ったオリーブオイルごと保存容器に入れる。 [9] 冷蔵庫で1週間ほど保存できます。 ーーーーーーーー