ドライトマト&大葉ジェノベーゼコロッケ

大葉ジェノベーゼ味のコロッケをぱくっと頂くと中からドライトマトとクリームチーズがこんにちは！丸ごとイタリアンなコロッケ！ ■このレシピの生い立ち 以前ミニトマトを丸ごと入れたコロッケを作り、もう少し小さめの食べやすいコロッケを、と思い作ってみました。進化版。。 ーーーーーーーー 大葉ジェノベーゼの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（200cc瓶1個） 大葉 50g くるみ 30g にんにく(皮をむき薄切りに) 1/2片 EVオリーブオイル 150cc 塩 小さじ1 ーーーーーーーー 大葉ジェノベーゼのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 頂きものの、採れたて大葉を使います！ [2] 保存瓶は熱湯をかけて消毒しておく。 [3] 大葉は洗って水気をしっかり拭き取る。 [4] 青しそ以外の材料をフードプロセッサーに入れ攪拌する。 [5] 大葉をちぎって加え、さらに攪拌する。 [6] 保存瓶に入れ出来上がり。 ーーーーーーーー セミドライトマトのオイル漬けの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（1.5カップ分） プチトマト 250g EXバージンオリーブオイル 適量 ローリエ 1枚 タイム、クミンシード 各適量 塩、こしょう 少々 ーーーーーーーー セミドライトマトのオイル漬けのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] プチトマトは洗ってからヘタを取り半分に切る。 [2] オーブンシートを敷いた天板に並べる。 [3] 150℃のオーブンで約1時間加熱。 [4] 加熱が終わったら取り出しそのまま放置。粗熱が取れたら… [5] 密閉容器に入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで注ぐ。 [6] 塩、こしょうする。タイム、クミンシード、ローリエを入れて1時間おけば完成！