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太陽と月
残ったキムチの漬け汁で♪山菜と豚の地獄煮 レシピ・作り方
残ったキムチの漬け汁で♪山菜と豚の地獄煮 レシピ・作り方
太陽と月
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材料
(5~6人分)
豚もも肉
250g
わらびの水煮
150g
みずの水煮
150g
味付けメンマ
150g
キノコミックス(茹で済)
150g
キムチの漬け汁
100g
生姜
親指大2かけ
料理を安全に楽しむための注意事項
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
生姜は短めの千切りにします。豚肉は一口大、わらびは3~4cmにカットします。鍋に豚肉と生姜を入れ強火で炒めます。
豚肉の色が半ば変わってきたら、わらび、みず、メンマ、キノコを入れて軽く炒め混ぜします。
キムチの漬け汁も加えます。(山菜の水気がひたひた程度でました。足りないようなら差し水してね)
蓋をして弱火で15分ほど汁気がなくなるまで煮込みます。そのまま食べても、ラーメンのトッピングや丼にしても♪お好みでどうぞ♡
投稿者からのコメント
きっかけ ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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