カクテキで♪ころころカリカリ豚キムチレシピ・作り方

カクテキで♪ころころカリカリ豚キムチレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(1人分)

豚肩ロース

1枚
蕨の水煮

ひと摑み
カクテキ

7～8個
酒

小匙1
塩胡椒

少々
カクテキの漬け汁

大匙1/2くらい
油

少々

手順

豚肉（とんかつ用）を一口サイズに切ります。酒をふりかけ塩胡椒します。蕨は適当な大きさに切ります。熱したフライパンに油を敷き、豚肉と蕨を炒めます。
豚肉の色が全体に変わったら、カクテキと漬け汁も加えて炒めます。あんまり早く入れちゃうとキムチが焦げちゃうし、カリカリ食感が弱くなるので豚肉に火が通ってから入れてね。
全体に味を馴染ませるように炒めて火を止めます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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