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トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁

トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁

一日分の野菜の半分が摂れる!トマトが美味しい具沢山みそ汁です。

材料 (4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
    160g
  • トマト
    1・1/2個
  • れんこん
    4cm(正味100g)
  • 長ねぎ
    1本
  • 白菜
    2・1/2枚
  • 700ml
  • 「ほんだし」
    小さじ山盛り1
  • みそ
    小さじ4
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは1.5cm幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。
  • (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。
  • (3)れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。