材料 （1人分）
れんこん
50g（中1/4節）
スパゲティ（乾麺）
80g
豚薄切り肉(豚しゃぶ用）
80g
ごぼう
30g（1/3本）
春菊
30g（1束）
ごま油
大さじ1
Ⓐみりん
大さじ1
Ⓐ白ねりごま
大さじ1
Ⓐみそ
小さじ1
Ⓐしょうゆ
小さじ1/2
Ⓐすりおろしにんにく
小さじ1/4
Ⓐ豆板醤
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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豚肉を食べやすい大きさに切る。れんこんを皮付きのまま3㎜厚さのいちょう切りにする。ごぼうをささがきにする。春菊を3㎝の長さに切る。Ⓐを混ぜ合わせておく
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れんこんとごぼうを素揚げにする（揚げ油は分量外）。スパゲティを、袋に記載されたゆで時間でゆでる。
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フライパンにごま油を熱し、豚肉を火が通るまで炒める。春菊を加えてさっと炒めたら、スパゲッティを加えて炒め合わせる。Ⓐを加えてなじませたら、素揚げのれんこんとごぼうをサッと混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
れんこんでパスタ！
ごぼうも入って食物繊維たっぷり。
ボリューム満点なのに罪悪感なくヘルシーに食べられます。
#パスタレシピ
#れんこんれし
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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