すだち香る～豚ロースの梅みょうが巻き

■コツ・ポイント みょうががこぼれないようにしっかり巻き巻きすること。薄切り肉を使うことで、火の通りも早く朝の忙しい時間にピッタリです。 ■このレシピの生い立ち 徳島の美味しいすだちの味を楽しみたくて仕上げにギュッとしぼりました。すだちに合うお弁当のメインに豚ロースの梅みょうが巻きを。他にも五味（しょっぱい、すっぱい、にがい、あまい、うまみ）をバランスよく取り入れてお弁当を作りました。