夏野菜の焼きマリネ

味の素パーク

味の素パーク

ズッキーニやトマトを使った人気の副菜レシピです。

材料（2人分）

なす

2個
ズッキーニ

1本
トマト

1個
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ4
パセリのみじん切り

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）なすはタテ5mm幅に切る。ズッキーニは長さを半分に切り、タテ5mm幅に切る。トマトはひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
（2）ビニール袋に（1）のトマト・砕いた「鍋キューブ」を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくもみ、オリーブオイル大さじ2を加えて混ぜる。
（3）フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、（1）のなす・ズッキーニを入れて両面焼く。
（4）器に（3）のなす・ズッキーニを盛り、（2）をかけ、パセリを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る