えびやじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 201kcal
・たんぱく質 30.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 59g
材料 (2人分)
えび
12尾
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1かけ
じゃがいも
1/2個
グリーンアスパラガス
3本
ガーリックペッパードレッシング
大さじ2
レモンのくし形切り
1切れ
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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(1)えびは尾を残して殻をむき、背中に切り込みを入れて背ワタを取る。
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(2)玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、じゃがいもは乱切りにして水にさらす。アスパラは3cm長さの斜め切りにする。
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(3)ビニール袋に(1)のえび、(2)の玉ねぎ・にんにく、ガーリックペッパードレッシングを入れ30分以上(時間外)マリネする。
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(4)シリコンスチーマーに(2)のじゃがいもを入れてフタをし、電子レンジ(600W)で4分加熱し、さらに(3)、(2)のアスパラを加えてフタをし、電子レンジで5分加熱する。食べる時にレモンをしぼる。
投稿者からのコメント
*お好みでガーリックペッパードレシングをかけてお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。