グリーンアスパラガスやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 165kcal
・たんぱく質 5.3g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 36g
材料 （4人分）
グリーンアスパラガス
6本
じゃがいも
2個
薄切りハム
4枚
水
2・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
[A]すりおろしにんじん
1/3本分
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）グリーンアスパラは斜め4等分、じゃがいもは5mm幅の半月切り、ハムは1cm幅に切る。
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（2）鍋に水・「コンソメ」を煮立て、グリーンアスパラ・じゃがいもをゆで、塩・こしょうをする。
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（3）ボウルにAを混ぜ合わせ、半量は（1）のハム、（2）のグリーンアスパラ・じゃがいもとあえ、耐熱容器に盛る。
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（4）（3）の残りの半量にマヨネーズ大さじ1を加え、（3）の上にかける。オーブントースターで10分ほど焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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