北海道のみそ汁（じゃがいも、グリーンアスパラガス、さけ、玉ねぎ）
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 93kcal
・たんぱく質 8.3g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 24g
材料 （4人分）
甘塩ざけ
1切れ
じゃがいも・メークイン
1個
玉ねぎ
1/4個
グリーンアスパラガス
3本
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ1・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さけは1cm厚さのそぎ切りにし、じゃがいもは1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。グリーンアスパラガスは4cm長さに切る。
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（2）鍋に、水、「ほんだし」の半量、（1）のさけ・じゃがいも・玉ねぎを加えて煮立て、弱火で15分煮る。
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（3）（1）のグリーンアスパラガスを加えて2分煮、みそを溶き入れる。残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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