ブロッコリーやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 179kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 66g
材料 （4人分）
ブロッコリー
1個
グリーンアスパラガス
4本
じゃがいも・大
1個
[A]タルタルソース（市販品）
大さじ8
[A]パルメザンチーズ・おろす
大さじ3
「瀬戸のほんじお」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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Aを混ぜ合わせて、チーズタルタルソースを作る。
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ブロッコリーは小房に分け、アスパラはかたい部分を切り落として、5cm長さの斜め切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。
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（2）のじゃがいもを水からゆでて火が通ったら、塩を加え、（2）のブロッコリー･アスパラを加えてゆでる。
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器に（3）のじゃがいも・ブロッコリー･アスパラを盛り、（1）のチーズタルタルソースを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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