鶏もも肉や里いもを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 154kcal
・たんぱく質 9.6g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 53g
鶏もも肉
200g
里いも
1個
大根
100g
にんじん
1/3本
ごぼう
80g
A水
800ml
A「ほんだし 濃厚だし」＜だしパック＞
2袋
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）鶏肉は小さめのひと口大に切る。里いもはひと口大に切って下ゆでする。大根、にんじんは1cm幅のいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして水にさらし、アクを抜き、水気をきる。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら2分煮出し、「だしパック」を取り出す。
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（3）別の鍋に油を熱し、（1）の鶏肉・里いも・大根・にんじん・ごぼうを入れてサッと炒め、（2）のだし汁を加えて具材に火が通るまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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