北海道の郷土料理です。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 295kcal
・たんぱく質 22.4g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 29g
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚
[A]にんにくのすりおろし
1かけ分
[A]しょうがのすりおろし
1かけ分
[A]しょうゆ
大さじ1/2
[A]酒
大さじ1/2
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
薄力粉
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
グリーンリーフ・またはレタス・サラダ菜など
2枚
レモンのくし形切り
2切れ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで30分以上おく（時間外）。
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（2）フライパンの高さ3～4cmくらいまで油を入れて160～170℃に熱し、（1）の鶏肉に小麦粉をまんべんなくまぶし、手早く加えて上下を返しながら揚げる。
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（4）器に盛り、グリーンリーフ、レモンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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