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おいもとチキンのほくほくスープ
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おいもとチキンのほくほくスープ

たんぱく質も食物繊維もとれる ほくほく幸せスープ作ったでーー💛🍠💛 さつまいもは薄めに切って、 ゆっくり煮て甘みを引き出すのがポイント。 ほくほく崩しながら食べてほしいなぁ〜☺️🍁 コクを出すためにもも肉使ってるんやけど、 むね肉でより低脂質にしてもマル🙆‍♀️ ぜひ作ってみてね〜!!!

材料 (メインなら1人分 白菜なら2人分)

  • さつまいも
    1本(正味240g)
  • 鶏もも肉(皮無し)
    50g
  • 300mL
  • 無調整豆乳
    200mL
  • コンソメ
    1個
  • 塩こしょう・パセリ
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • さつまいもをよく洗って1cm幅の輪切りにする。
  • 鶏モモ肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
  • 鍋に水とさつまいもを入れ、弱めの中火で蓋をして5分煮る。
  • さつまいもが柔らかくなったら鶏肉、コンソメを加えて一煮立ちさせる。
  • 豆乳、コンソメを加えて沸騰直前まで煮込み、塩こしょうで味を整える。器に盛ってパセリをふる。

投稿者からのコメント

7kg痩せた管理栄養士 kannaです🙋‍♀️✨ 脂質オフ×高たんぱく質 簡単レシピをお届けします!!!!
※みやすさのために書式を一部改変しています。