菜の花のチーズフォンデュ

ソトレシピ

ソトレシピ

春の食材、菜の花が主役のチーズフォンデュ

材料（4人分）

菜の花

4束（スーパーに売っている束）
ウィンナー

1袋
パプリカ（赤・黄・オレンジ）

1個ずつ
アスパラガス

2束
エビ

お好みで
ピザ用チーズ

100g
牛乳

大さじ5
片栗粉

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

ダッチオーブンに底上げの底網を置き水を網より少し下くらいの高さまで入れる。
クッキングシートを敷き真ん中にシェラカップを置く。
菜の花・アスパラガス・パプリカを8cmくらいの長さに切る。
切った野菜と、ウィンナーをダッチオーブンに詰め込み、最後に上にエビを置く。
ダッチオーブンを火にかけ湯気が出始めてから5分程度蒸す。
蒸している間に、チーズ、牛乳、片栗粉を別の鍋入れ滑らかになるまで溶かす。
野菜が蒸し上がったら真ん中のシェラカップにチーズを流し入れて完成。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】他にも新じゃがや彩り野菜を入れてみてもいいと思います。野菜が苦手なお子さんもチーズフォンデュにしちゃうと結構食べてくれます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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