グリーンアスパラガスやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 26kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 1.1g
・野菜摂取量 72g
材料 （2人分）
グリーンアスパラガス
2本
ミニトマト
4個（60g）
オクラ
2本（20g）
パプリカ（赤）
1/8個（20g）
パプリカ（黄）
1/8個（20g）
[A]水
300ml
[A]「ほんだし」
小さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）アスパラは4cmほどの斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。オクラは輪切りにし、パプリカは薄切りにする。
-
（2）鍋にA、（1）のアスパラ・ミニトマト・オクラ・パプリカを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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