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厚揚げと小松菜のみそ汁

厚揚げと小松菜のみそ汁

厚揚げや小松菜を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 89kcal ・たんぱく質 6.8g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 38g

材料 (4人分)

  • 厚揚げ
    1枚(150g)
  • 小松菜
    150g
  • 3・1/2カップ
  • 「毎日カルシウム・ほんだし」
    小さじ山盛り1(4g)
  • みそ
    大さじ3・1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:8分
料理モード
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  • (1)厚揚げはタテ半分に切り、1cm厚さに切る。小松菜は4cm長さに切る。
  • (2)鍋に分量の水を入れて沸かし、「毎日カルシウム・ほんだし」半量、(1)の厚揚げ・小松菜を加え、ひと煮する。
  • (3)火を弱め、みそを溶き入れて、残りの「毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。