おだしじゅわっ　小松菜と厚揚げの煮びたし

おだしじゅわっ　小松菜と厚揚げの煮びたし

味の素パーク

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「ほんだし®」が決め手◎小松菜と厚揚げにだしがしみしみ☆ジュワしみレシピ♪

材料（4人分）

小松菜

2束
厚揚げ

1枚（200g）
水

2カップ
「ほんだし」

小さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]みりん

大さじ1
[A]砂糖

小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）小松菜は塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、4cm長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、1cm厚さに切る。
（2）鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、（1）の厚揚げ、Aを加えて弱火で5分煮る。
（3）（1）の小松菜を加えてひと煮立ちする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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