韓国肉味噌おにぎり　おにぎりコンテスト優勝

いつも、いいね、フォロー、コメントをありがとうございます！ おにぎりレシピコンテストで優勝させていただきました🥹✨❤️ この「エゴマでくるんだ韓国肉味噌おにぎり」は韓国のヤクコチュジャンと言う肉味噌をイメージした、存在感ある肉味噌おにぎりです。 牛肉は脂の融点が低い、米沢牛を使って、冷めて食べるおにぎりでも口の中の温度で肉味噌の脂が溶けるように。 パンチのある肉味噌とエゴマの葉、海苔の風味が、雪若丸の粒立ちの良さと存在感に合うと思い考えました😊 見た目の可愛さと味のバランスの良さをあげていただき、こだわりポイントをひろっていただけた事がとても嬉しかったです！ 私にとって（きっと、全母達もだと思う！）お料理やお菓子作りは食べてくれる人の喜ぶ顔を思い浮かべて作るもので。 おにぎりはその最たるものな気がします。 美味しいお米とそれに合うおかずが少しあれば。 それこそが日本人のパワーの源👍 長くなりましたが、レシピを載せるのでぜひ作ってみてください😊 最後になりますが、主催者の雪若丸関係者の皆様、ご一緒させていただいたファイナリストの皆様、本当にありがとうございました！