材料(2人分)
たこ(ゆで) 150g
トマト 1/2個
塩 少々
イタリアンパセリ 適量
■A
ミツカン カンタン酢 大さじ2と1/2
オリーブ油 大さじ1
あらびき黒こしょう 少々
ゆでたこにトマト×カンタン酢をかけるだけで、簡単にごちそうカルパッチョが完成します♪
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、たこです。
[2] たこは薄いそぎ切りにする。トマトは横半分に切って種を取りのぞき、1cm角に切る。
[3] ボウルにAと<2>のトマトを入れて混ぜる。
[4] 器に<2>のたこを盛り、<3>をかけ、塩をふり、みじん切りにしたイタリアンパセリを散らす。
■コツ・ポイント
具材感たっぷりの「ミツカン カンタン酢」を使えば、手間なくおいしいカルパッチョソースが作れます。たこはそぎ切りに幅広く切るとリッチに見えます。
■このレシピの生い立ち
たことトマトを使ったさっぱりカルパッチョ!刻みたまねぎがたっぷり入った「ミツカン カンタン酢」で、手軽におしゃれなカルパッチョが作れます!半夏生におすすめのワインによく合う、超簡単たこレシピです。