夏野菜サルサソースで♪タコのカルパッチョ

レモンの爽やかな香りのサルサソースがタコの旨みを引き立てる！お手軽カルパッチョレシピ☆ ■材料（2人分〔20分〕） たこ（ゆで）　　150g トマト　　1/2個 玉ねぎ　　1/4個 ピーマン　　1個 にんにく　　1/2片 レモン　　1/4個 【A】 レモン汁　　大さじ1 オリーブオイル　　大さじ1 砂糖　　小さじ1/2 塩　　小さじ1/2 あらびき黒こしょう　　少々 チリパウダー　　お好みで ■工程 <1>　たこは薄いそぎ切りにする。 <2>　トマトは1cm角に、玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切りにする。レモンは薄いいちょう切りにする。 <3>　ボウルに【A】を混ぜ合わせ、<2>のレモン以外を入れてよく混ぜる。 <4>　器に<1>を並べて盛り付け、<3>をかけ、レモンを添える。 ■コツ・ポイント たこはそぎ切りにすることでソースが馴染みやすくなります。 みじん切りの野菜にレモン汁やオリーブオイルを混ぜ、爽やかなサルサ風のソースに仕上げます。