材料 （2人～3人分）
鶏胸肉
1枚
塩
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1
サラダ油(炒め用)
大さじ1
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
にんにく(すりおろし)
1かけ分
酒
大さじ1
白ゴマ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
味噌ダレを作る。味噌、マヨネーズ、すりおろしたニンニク、酒を混ぜ合わせる。
-
鶏肉は皮を取ったら、一口大の削ぎ切りにする。
-
2の鶏肉に塩を揉みこみ、片栗粉をまぶす。
-
熱したフライパンに油をひき、3の鶏肉を炒める。
-
鶏肉を完全に炒めたら、1の味噌ダレを入れて、鶏肉に絡まるように炒める。
-
最後に白ゴマを入れて、サッと炒める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味噌ダレは、鶏肉に完全に火が通ってから入れて下さい♪
■このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので、夕飯の献立として考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
