鶏ささ身のひき肉やエリンギを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 52kcal
・たんぱく質 6.1g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 37g
材料 （2人分）
鶏ささ身のひき肉
40g
[A]片栗粉
小さじ1
[A]酒
小さじ1
[A]カレー粉
少々
キャベツ
30g
玉ねぎ
30g
エリンギ
50g
にんじん
20g
水
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
[B]こしょう
少々
[B]クミンパウダー
少々
[B]カレー粉
少々
パセリのみじん切り
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツ、玉ねぎ、エリンギは1cm角に切り、にんじんは5mm角に切る。
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（2）鍋に水、（1）のキャベツ・玉ねぎ・エリンギ・にんじんを入れ、煮立ったら、火を弱めて「コンソメ」を加え、10分ほど煮る。
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（3）ボウルにひき肉を入れてAをまぶし、（2）に加えて混ぜながら煮、肉に火が通ったら、Bを加える。
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（4）器に盛り、パセリを飾る。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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