苦みもたまには美味し、ゴーヤーのツナマヨ炒め最高♡
材料 （2人）
こゴーヤー
1本
ニンニク
2カケ
オリーブ油
大匙1〜2
ツナ
1缶
マヨネーズ
大匙2
マスタード
小匙1
塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴーヤーは縦に半分にして、種があればとり、0.5ミリの半月切りにします。ニンニクはスライスします。
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フライパンにオリーブ油を入れ、加熱しニンニクとゴーヤーの順に入れ、塩コショウしてシンナリするまで炒めます。
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ツナはオイルごと加え、マヨネーズと粒マスタードも入れます。
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全体に混ぜ合わせ、好みので火を通したら出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ニンニクは好みで沢山加えてもいいですよ。ゴーヤーは種がなければワタをとらなくて大丈夫。ゴーヤーの塩もみは不要です。苦みが癖になる味です。
■このレシピの生い立ち
私の妄想料理です。急にひらめきました(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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