キャベツや牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 146kcal
・たんぱく質 6.9g
・塩分 2g
・野菜摂取量 68g
材料 (4人分)
あさり・殻つき
250g
キャベツ
4枚
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
水
2・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
牛乳
2カップ
[A]薄力粉
大さじ2
[A]「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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(1)あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。キャベツはザク切りにし、じゃがいも、にんじんは1.5cm角に切る。Aは混ぜ合わせておく。
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(2)鍋に(1)のキャベツ・じゃがいも・にんじん、水、「コンソメ」を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮たら、牛乳、Aを加え混ぜる。
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(3)沸騰したら、(1)のあさりを加え、口が開いたら塩・こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。